術後1年のリアルな食日記｜体調×メニュー×気持ちの変化

「１年経てば元通り」— そう思っていた頃の私に、そっと渡したかった日記です。
術後、ゼリー１口で胸がいっぱいになり、家族のご飯の匂いに逃げ出した日もあれば、３食ぺろりと完食して「もう大丈夫かも」と浮かれた翌日にスープさえ残した日もある。
食べる量・体調・気持ちが “行ったり来たり” する 365 日をリアルタイムで書き留めたメニューと心のメモをまとめました。
完璧とはほど遠い軌跡ですが、だからこそ――
「回復は行きつ戻りつでいい」と肩の力を抜ける一助になれば幸いです。

この記事は“治療者”ではなく“経験者”としての備忘録です。
同じ道を歩むあなたが「私だけじゃない」と感じられたら嬉しいです。

はじめに：「あの手術から、1年が経ちました」

術後 365 日。“回復”と呼ぶにはまだ揺らぎがあるけれど、振り返れば「食べること」こそリハビリの中心でした。ここでは時系列で体調・メニュー・気持ちの変化をまとめます。

手術直後〜退院後 1 か月：「食べられない、でも食べなければ」

食欲も気力も湧かない日々

• 空腹なのに一口で胸がいっぱい → 早期飽満感
• 食卓に座る→スプーンが持てない——そんなループ
• 頼りはゼリー飲料・ONS・おかゆ・具なしスープ

実際の 1 日メニュー（一例）

タイミング	内容
朝	メイバランス Mini 1 本 + バナナ 1/2 本
昼	白がゆ + にんじん＆豆腐のすり流し
間食	ゼリー飲料 + ヨーグルト少量
夜	軟飯 + 茶碗蒸し + 具なし味噌汁

この時期の心境

• “食べることが怖い”
• 一口で息切れ → 食事前に深呼吸するクセがつく
• 家族の食事の匂いすらツラい

術後 2〜6 か月：「食欲と体力の波」と付き合う

波が激しい日々

• 昨日はおかず完食 → 今日はスープ 3 口でギブアップ
• 「良くなったと思ったのに…」 と一喜一憂

学び：波があるのは“回復プロセス”そのもの。

味覚が戻り始めたサイン

• 香り・温度・食感が“おいしさスイッチ”
• 食べたメニュー：卵と豆腐のスープ／白身魚の梅煮／具控えめレンジ茶碗蒸し

心の揺れと小さな成功体験

• 「午前中ずっと起きていられた」が自信に
• 不調再発への不安も共存 —— “それでも前より進んでいる” と言い聞かせる

術後 7〜12 か月：「自分の食事ペース」が見えてきた

食べられる日が自信に変わる

• 3 食＋間食 が整う日が増加
• ONS は “必要時” だけに
• 外出後の食後違和感が減り、行動範囲が広がる

日常食ルーティン（後半期）

時間帯	目安メニュー	ポイント
朝	ヨーグルト + 卵 + パン or おかゆ	軽めでウォームアップ
昼	主食 + 主菜 + 副菜	一日のメイン食、たんぱく質意識
夜	雑炊 or スープ + 少量主菜	体調で柔軟に調整
間食	プリン・ゼリー・アイス	栄養補助 & 気分転換

工夫：作り置き・冷凍ストック／アプリで体調×食事を記録／“頑張らない”をモットーに。

1 年を通して変わったこと・気づいたこと

「完璧じゃなくていい」が回復の鍵

• 義務の食事 は心を削る
• “今日はこれだけで OK” と自分を許すと、意外と食べられる

食べることはリハビリであり自己肯定のプロセス

1. 一口でも口にする
2. 続けられる
3. 楽しめる

この3 段階を焦らず辿ることが回復への近道でした。

同じ道を歩むあなたへ

• 不安定で当然、焦らなくていい
• 食べられない日は “体を休める日”
• ONS やレトルトに頼ってもいい
• あなたのペースが最優先

“食べることに悩む”——それ自体が 「生きようとする証」 です。

まとめ

この 1 年、私を支えたのは “食べることを諦めない” というシンプルな決意。量でも質でもなく、「今日の自分に何か届ける」 その連続が回復を積み上げました。

あなたも、あなた自身のリズムで。1 年後きっと “ここまで来られた” と振り返る日が来ます。